О результатах проверки ООО «Морской каприз» (г. Киржач)

О результатах проверки ООО «Морской каприз» (г. Киржач)

Территориальным  отделом Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в Александровском и Киржачском районах при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Морской каприз», осуществляющего деятельность по переработке рыбо- и морепродуктов в г. Киржач, было установлено, что на предприятии производство продукции осуществляется с множественными нарушениями требований санитарного законодательства, а именно:

- на предприятии не обеспечена поточность технологических процессов,

-  санитарно-техническое состояние помещения не позволяет надлежащим образом проводить очистку и дезинфекцию;

- часть рабочего оборудования выполнена из материалов, не допущенных к контакту с пищевой продукцией;

- на предприятии недостаточно производственных площадей для выполнения работ в надлежащих гигиенических условиях;

- ряд работников, занятых в процессе производства и хранения пищевых продуктов, имеет не полные медицинские осмотры;

- обнаружено вспомогательное сырье, сроки годности которого истекли:

- на предприятии санитарно-микробиологический контроль готовой продукции проводится реже, чем необходимо при изготовлении данного вида продукции.

По результатам проверки на ответственных должностных лиц предприятия были составлены 9 протоколов об административном правонарушении по статьям 6.3 КоАП РФ, 6.4 КоАП РФ и даны предписания об устранении выявленных нарушений. В ходе проверки сняты с реализации пищевые продукты с истекшими сроками годности. По результатам рассмотрения дел об административных правонарушениях по статьям 6.3 и  6.4 КоАП РФ были наложены штрафы.