старше 16
75 let

Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность мясных продуктов


28.07.2020

Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов осуществляется в ходе плановых проверок.

В первом полугодии 2020 года Управлением Роспотребнадзора проверен 131 объект, на котором осуществляется оборот мяса и мясной продукции.

В ходе проверок проинспектированы 70 тонн мясопродуктов.

Лабораторно исследованы 240 проб по санитарно-химическим, 808 проб по микробиологическим и 102 пробы по физико-химическим показателям.

Из общего числа исследованных проб 2,2% сырой мясопродукции не отвечали требованиям по микробиологическим показателям и 1,9% по физико-химическим показателям. Все пробы, исследованные по санитарно-химическим, паразитологическим, радиологическим показателям, по содержанию пестицидов, антибиотиков, - соответствовали требованиям безопасности. 

 На 11 объектах установлены нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов, в том числе выявлены факты отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность.

Изъяты из оборота 48 партий мясопродуктов объемом 81кг.

По результатам проверок к административной ответственности привлечены 20 юридических лиц, сумма штрафов составила 185 тыс. рублей.

Управлением Роспотребнадзора продолжаются проверки предприятий с целью выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность.


Вернуться в раздел