старше 16

О результатах проверки ООО «Вязниковский молочный край» и ООО «Милково»

14.07.2017


Сотрудниками территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в Вязниковском и Гороховецком районах и Управления Роспотребнадзора по Владимирской области приняли участие в совместной с Вязниковской межрайонной прокуратурой проверке ООО «Вязниковский молочный край» и ООО «Милково»   02.06.2017года.

ООО «Вязниковский молочный край»

В ходе проверки были отобраны на предприятии и исследованы пробы масла сливочного, изготовленного ООО «Вязниковский молочный край».

Согласно экспертному заключению ФФБУЗ ЦГиЭ в Вязниковском и Гороховецком районах   проба (масло несоленое сладко-сливочное «Традиционное» м.д.ж. 82,5% - 0,2 кг в/с, ГОСТ 32261-2013, с датой выработки 01.06.2017года, изготовитель - ООО «Вязниковский молочный край») не соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по содержанию жира ;

проба (масло сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% - 0,2кг, ГОСТ 32261-2013, с датой изготовления 01.06.2017года, изготовитель ООО «Вязниковский молочный край») по микробиологическим исследованиям не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013года

№ 67 приложение 8 по завышенному содержанию дрожжей.

В ходе проверки дошкольных образовательных организаций г.Вязники и Вязниковского района отобраны и исследованы пробы масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское», м.д.ж.72,5%, в/с, ГОСТ 32261-2013, изготовитель ООО «Вязниковский молочный край», которое, согласно договорам поставки,   поставлялось в детские сады   обществом с ограниченной ответственностью «Вязниковский молочный край».

Согласно экспертным заключениям ФБУЗ «ЦГиЭ в Владимирской области»   19 проб масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское», м.д.ж.72,5%, в/с, из 24 отобранных, не соответствует требованиям по показателю «соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот молочного жира».

По результатам проверки к административной ответственности по статье 14.43.часть1 привлечены генеральный директор ООО «Вязниковский молочный край», а также юридическое лицо ООО «Вязниковский молочный край». Сумма штрафов составила 112 000 рублей.

ООО «Милково»

В ходе проверки выявлены нарушения требований технических регламентов таможенного союза:  

- не соблюдается принцип поточности технологических операций;

- стирка и сушка творожных мешочков осуществляется в приспособленном помещении;

- участок хранения готовой продукции и сырья нуждается в срочном проведении капитального ремонта.

В ходе проверки   были отобраны пробы молочной продукции ООО «Милково

Согласно экспертному заключению ФФБУЗ ЦГиЭ в Вязниковском и Гороховецком районах:

- проба молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира 3,2%-1,0л, ГОСТ 31450-2013, дата выработки 02.06.2017г, по выполненным микробиологическим исследованиям не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 по КМАФАнМ и БГКП;

-проба сметана массовая доля жира 20%-0,2кг, ГОСТ 31452 -2012, дата выработки 01.06.2017г, по выполненным микробиологическим исследованиям не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 по БГКП;

-проба йогурт « Славянский» с фруктовым наполнителем массовая доля жира 2,5%-0,4кг, ТУ 9222-007-49942742-10, дата выработки –   01.06.2017г, по выполненным микробиологическим исследованиям не соответствует требованиям ТР ТС 033/по БГКП;

- проба творог массовая доля жира 5%- 0,5кг, ГОСТ 31453-2013, дата выработки - 02.06.2017г, партия-80кг, по выполненным микробиологическим исследованиям не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013   по БГКП и завышенному содержанию дрожжей;   по санитарно-гигиеническим исследованиям проба не соответствует требованиям ГОСТ 31453 – 2013 « Творог. Технические условия (протокол Вяз 2099 от 08.06.2017г) по массовой доле жира и влаги.

По результатам проверки к административной ответственности по статье 14.43.часть1 привлечены генеральный директор ООО «Милково», а также юридическое лицо ООО «Милково». Сумма штрафов составила 112 000 рублей.


Вернуться в раздел